• Προώθηση της κατανάλωσης Φρούτων, Λαχανικών και Γάλακτος στα Σχολεία
Τρώγοντας το ουράνιο τόξο (Οδηγίες Εκπαιδευτικού)

Τρώγοντας το ουράνιο τόξο (Οδηγίες Εκπαιδευτικού)

Δραστηριότητα: «Τρώγοντας το ουράνιο τόξο»

 Σκοπός : Η αναγνώριση από το μαθητή της θετικής επίδρασης στην υγεία και την ανάπτυξη από την κατανάλωση ποικιλίας πολύχρωμων φρούτων και λαχανικών.

Προετοιμασία : Παρακολούθηση παρουσιάσεων με τίτλο:

1) «Ομάδες τροφίμων-Ενότητες: Φρούτα και Λαχανικά» και

2) «Το ουράνιο τόξο της διατροφής μας»

1ο μέρος

Διαδικασία:

  • Ανάθεση συμπλήρωσης της λίστας με τα φρούτα και τα λαχανικά στο φύλλο δραστηριότητας από κάθε μαθητή ανάλογα με τις προτιμήσεις του
  • Καταγραφή στον πίνακα των φρούτων/ λαχανικών που δεν έχουν δοκιμάσει οι μαθητές
  • Επιλογή φρούτων και λαχανικών προς μελέτη από ομάδες μαθητών (κάθε ομάδα αναλαμβάνει ένα τρόφιμο προς μελέτη)
  • Συζήτηση στην τάξη για το πώς αναπτύσσεται το προς μελέτη φρούτο ή λαχανικό, πώς το χρησιμοποιούμε, από ποιες οργανοληπτικές ιδιότητες χαρακτηρίζεται, πως συνδυάζεται με άλλα τρόφιμα
  • Ανάθεση συμπλήρωσης «Δελτίου Ταυτότητας» σε κάθε ομάδα των μαθητών ως εργασία για το σπίτι για την επόμενη εβδομάδα
  • Επιλογή μιας εβδομάδας η οποία θα είναι αφιερωμένη στην παρουσίαση των «άγνωστων τροφίμων» από τις ομάδες στην υπόλοιπη τάξη.

Προτεινόμενη διάρκεια: 45 λεπτά

2ο μέρος

Διαδικασία:

  • Προβολή στην τάξη της παρουσίασης «Τρώγοντας το ουράνιο τόξο».
  • Συζήτηση με τους μαθητές για τα οφέλη της κατανάλωσης ποικιλίας χρωμάτων σε φρούτα και λαχανικά, χρησιμοποιώντας το υπόδειγμα του ουράνιου τόξου
  • Χρησιμοποιώντας το φύλλο δραστηριότητας, ζητάμε από τους μαθητές να αντιστοιχίσουν φρούτα και λαχανικά με όργανα του σώματος ως εξής:
    • Καρδιά (Πορτοκαλί+ Κόκκινα+ Μοβ/μπλε φρούτα και λαχανικά)
    • Εγκέφαλος (Μπλε/μοβ φρούτα και λαχανικά)
    • Μάτια (Πράσινα + Πορτοκαλί/Κίτρινα φρούτα και λαχανικά)
    • Δέρμα (Πορτοκαλί/Κίτρινα φρούτα και λαχανικά)
    • Οστά (Λευκά φρούτα και λαχανικά)

Προτεινόμενη διάρκεια: 45 λεπτά

Υλικό για κατέβασμα:pdfΤρώγοντας το ουράνιο τόξο Οδηγίες Εκπαιδευτικού

Ετικέτες:

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΣΧΟΛΕΙΑ

Προώθηση της κατανάλωσης Φρούτων, Λαχανικών και Γάλακτος!

Image
Image
Image

Επικοινωνία

Ηλ. Διεύθυνση

Τηλέφωνο

Διεύθυνση Συστημάτων Καλλιέργειας και Προϊόντων Φυτικής Παραγωγής
Τμήμα Δενδρωδών Καλλιεργειών
Τηλ: 210-2125040,2102125071

Διεύθυνση Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Τμήμα Αξιοποίησης Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων
Τηλ: 210-2125072

Διεύθυνση Προώθησης Γεωργικών Προϊόντων
Τμήμα Διατροφικής Πολιτικής
Τηλ: 210-2124344

Διεύθυνση

Αχαρνών 2, Αθήνα, 101 76, Ελλάδα 

Image
© 2019 ΥΠΑΑΤ | Φρούτα, Γάλα & Λαχανικά - Θησαυρός για τα παιδιά!. All Rights Reserved. Designed By Collectives